Biocoop est avant tout un
réseau d’acteurs indépendants, militants et engagés. Pour affirmer leurs
principes fondateurs, les magasins Biocoop ont établi une charte sur laquelle repose l'ensemble de leurs activités. Esprit de coopération et développement d'une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations
commerciales, qualité des produits et participation des
consom'acteurs sont les piliers d'un texte fédérateur pour
les acteurs du réseau. Un
cahier des charges composé de cinq conventions – distribution, gestion, sociale, écologique et communication – traduit cette charte en engagements pris et appliqués par les magasins.