Le calendrier
de saisonnalité
biocoop

La saisonnalité pour le réseau biocoop, comme pour nous, est un autre aspect essentiel de la bio. Une autre pièce du puzzle.
Des fraises en hiver ? Mais pour quoi faire... alors qu'elles sont tellement délicieuses à la bonne saison !

Cela dit, il faut pouvoir franchir ce cap lorsque l'on s'est habitué.e à pouvoir tout consommer tout le temps.
Pour respecter les saisons, il faut, en plus de devoir adapter ses courses, adapter aussi parfois ses recettes.
En diminuant par exemple la quantité par ingrédient nécessaire tant ils sont parfois tellement goûtus, comparés aux produits issus de l'agriculture dite « conventionnelle », qu'ils en déstabilisent les recettes de Mère-Grand !

Pour tout cela, nous mettons à votre disposition via le réseau Biocoop ce très joli calendrier de saisonnalité.

Utilisez-le pour être toujours à la bonne saison !
Vous trouverez les versions grand format des images pour impression, sur le site biocoop.fr

Et que serait la saisonnalité sans les recettes de cuisine ?!
Vous trouverez bientôt des recettes * - 100% de saison 100% bio - sur le site ! ( * à venir...)